キッコーマン豆乳飲料「プリン」
乳原料、卵不使用でプリンの味わいを再現した豆乳飲料を実際に飲んだ感想と評価について
甘さ控えめプリン風味、食物繊維配合の豆乳飲料
キッコーマンから2020年2月17日に新発売されたキッコーマン豆乳飲料プリンは乳原料・卵不使用で甘さ控えめのプリンの味を再現した豆乳飲料、食物繊維4.2gも含んでおりお腹にも優しいドリンクだ。
2020年2月17日に新発売された豆乳飲料は今回飲む「プリン」と「ブラックチョコ」の2種類、両方ともゼラチンを加えて固めて冷やすと”ぷるぷる食感”になる事も特徴的な商品になる。
- 別容器に移して80℃に加熱
- 粉ゼラチンを1.5g～2g程度入れてよく溶かす
- 冷やして固まったら出来上り
プリン風味の豆乳飲料をゼラチンで固めてプリンにしてしまう発想は面白い...とは思うが、わざわざプリンにするのは面倒だとしか思えない。
だが小さな子供と一緒に作業して豆乳プリンにするような遊びなら需要はありそうだ。
僕はそんな面倒なことはやりたくない、そのまま飲むのみである。
キッコーマン豆乳飲料「プリン」の原材料名と栄養成分表示
名称：豆乳飲料
大豆固形成分 4%以上
原材料名：大豆（カナダ又はアメリカ）（遺伝子組換えでない）、砂糖、水溶性植物繊維、米油、天日塩／乳化剤、乳酸カルシウム、香料、糊料（カラギナン）
キッコーマン豆乳飲料プリンの栄養成分表示１本（200ml）あたり
- 熱量 118kcal
- たんぱく質 3.9g
- 脂質 5.2g -飽和脂肪酸 0.87g
- コレステロール 0mg
- 炭水化物 16.0g -糖質11.8g -食物繊維 4.2g
- 食塩相当量 0.38g
- カリウム 194mg
イソフラボン 25mg
キッコーマン豆乳飲料プリン200mlパッケージより引用
キッコーマン豆乳飲料プリンの評価をSNSなどで拾ってみると高評価が多め、甘さがひかえめでしっかりとプリンの味がするらしいのだ。
卵や乳原料無し、カロリーゼロでそこまでプリンを再現出来ているのか？これは期待値が高そうなドリンクである。
完全にプリン味、まろやかで飲みやすく高評価！
キッコーマン豆乳飲料プリンに付属のストローをさして飲んでみると完全にプリンの味が再現されたドリンクとなっている...これは素晴らしい。
プリンのカラメル感もしっかりと表現、まろやかで飲みやすい喉越し、甘さ控えめとはなっているがプリンドリンクとして丁度良い甘さだろう、うまい！
ゼラチンで固めて豆乳プリンにすると美味いとの声がSNSでかなり上がっているのを見ると、キッコーマンプリンを一度そのまま飲んだ美味さから豆乳プリンにチャレンジしたのだろう、
飲料をわざわざ固めてプリンにするなんて...と否定的だった僕の考えは間違っていたのだと思う。
キッコーマン豆乳飲料プリン、ぜひ一度試してほしいドリンクだ。
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